Segundo a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (ABIA), o setor de indústrias alimentícias no Brasil hoje representa 9,5% do PIB brasileiro. A indústria de alimentos possui aproximadamente 36 mil empresas, de origem nacional ou internacional, com um grande domínio de microempresas (80%).
Não é novidade para ninguém que a tecnologia e a automação no setor industrial chegaram trazendo muitas mudanças, e claro, mudanças positivas. Mas quais são os benefícios que a automação na indústria traz especificamente para as empresas alimentícias? Veremos alguns deles a seguir.
A automatização gera maior competitividade no mercado
Um dos principais benefícios que a automatização da indústria traz para empresas que produzem alimentos é a prevenção contra contaminação. Isso se dá pois, no processo de fabricação, é de extrema importância que os insumos e ingredientes sejam manejados com o maior cuidado possível. A tecnologia dispensa muitas vezes o contato humano e aumenta e segurança quanto a possíveis riscos.
Outro grande benefício que e automatização traz para essas empresas é a redução de custos. São diversos os gastos que uma indústria possui, ainda mais as alimentícias que lidam diretamente com alimentos, muitas vezes perecíveis. A tecnologia traz redução de custos no uso da própria matéria prima, no uso da água e energia elétrica nas operações, em salários e benefícios, e em manutenção de máquinas e equipamentos.
Indústrias alimentícias automatizadas contam com vantagens competitivas
Empresas que mais investem em automação são reconhecidas por sua alta qualidade, tanto na produção, na logística, na embalagem e no produto final. Isso é um fator essencial até para garantir certificações de qualidade como a certificação da ISO (Organização Internacional de Normatização), dando à empresa maior visibilidade do mercado.
Ainda falando sobre o mercado e a competitividade nesse setor, empresas que automatizam seus processos possuem maior capacidade de atendimento aos clientes de forma ágil. Por isso, garantem também um atendimento de excelência e uma entrega mais rápida dos produtos. Além disso, quem investe em tecnologia e sistemas conta com uma maior flexibilidade para alterações em seus processos de operações. Essas empresas conseguem seguir rapidamente as transformações de mercado e estar sempre à frente da concorrência.
E por fim, um dos principais benefícios da automação na indústria é a vantagem de melhor monitoramento de todas as operações que fazem parte da produção. Ter o controle de todo o processo por meio da implementação de sistemas dá aos gestores a possibilidade de prever possíveis falhas e erros na linha. Dessa forma, medidas podem ser tomadas de forma mais ágil e eficaz a fim de manter e qualidade e a produtividade nas indústrias.
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